TEMPE MENDOAN
Bahan :
a. 500 gram tempe
b. 200 gram tepung terigu
c. 350 ml air
d. 2 batang bawang daun, iris tipis
e. 1 liter minyak kelapa untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
a. 4 Butir bawang merah
b. 4 siung bawang putih
c. 1 sdt ketumbar
d. 1 cm kencur
e. 1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu dengan bumbu halus, air, dan bawang daun. Aduk rata.
2. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kedua permukaannya kuning keemasan.
3. Angkat, tiriskan. Paling Mantab di sajikan saat hangat .
Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi : 165,5 kkal
Protein : 9,1 gram
Lemak : 4,5 gram
Karbohidrat : 79,9 gram
Sumber : Menu Makanan Untuk Penderita Diabetes / Tempe mendoan